Kartulitärklis
Kartulitärklis ekstraheeritakse kartulimugulatest mehaanilise eraldamise teel teistest kartuli koostisosadest. Kartulitärklis saadakse kartulimugulast. Tärklis on lumivalget värvi, kergesti äratuntav ja käega pigistades on tal iseloomulik "krõbe". See sobib kõikidele tarbijarühmadele, sealhulgas taimetoitlastele, veganitele ja tsöliaakiahaigetele. Tärklis on üks toiduainetööstuse kõige multifunktsionaalsemaid tooraineid. Selle looduslikke želeerivaid ja paksendavaid omadusi kasutatakse mõnes rakenduses. Toidu- ja farmaatsiatööstuses kasutatakse tärklist selleks, et anda toodetele õige tekstuur, välimus (kuju), niiskus, konsistentsus ja säilitamisstabiilsus. Kartulitärklis on gluteenivaba toode ja seda hindavad eriti kõrgelt allergikud.
Taotlus
Tärklist kasutatakse toiduainetes - suppide ja kastmete paksendamiseks, - kontsentreeritud suppide ja kastmete valmistamiseks, - tarretiste ja pudingite valmistamiseks, - pastatoodete valmistamiseks, - pärmi valmistamiseks Leivatööstus - leiva tootmisel kasutatav koostisosa, mis parandab veesisaldust ja takistab leiva mustaks muutumist, ja lisaainena pagaritoodetes, - viina- ja joogitööstuses paksendajana, tekstuuri parandajana, lõnga viimistlemisel, kõvendamisel, värvimisel, satiinviimistlemisel, trükkimisel, immutamisel, - farmaatsiatööstuses lisaainena ravimite valmistamisel, keemiatööstuses liimina jne. c; |PAPERITÖÖÖTLUS - kodumajapidamises - kulinaariatoodete koostis- või lisaainena.
Kartulitärklis - FS POLIJA
Pakume jahvatatud tärklist 25 kg kottidesse ja suurtes kottides. Palun võtke meiega ühendust edasiste tootespetsifikaatide ja koostöötingimuste saamiseks.