+48 506 121 084

Kartupeļu pārslas

Kartupeļu pārslas

Kartupeļu pārslas ir sabiedriskās ēdināšanas nozarē labi pazīstams produkts, ko izmanto zupu, mērču sabiezēšanai vai pievieno ātri pagatavojamiem biezeņiem. Maiznīcā tās izmanto kā piedevu, lai uzlabotu garšu un aromātu un pagarinātu derīguma termiņu. Restorānos no šādām kaltētām sastāvdaļām gatavo pelmeņus, kroketes, kroketes, kotletes, kartupeļu pankūkas vai Sēlijas pelmeņus. Pārslu gatavo, kartupeļus sasmalcinot un izžāvējot - šā procesa rezultātā iegūst irdenu masu, kuras garša atgādina kraukšķīgu maizi. Šajās pārslās nav ūdens, tās ir mazkaloriju, un tās var izmantot mājās, lai pagatavotu dažādus kartupeļu ēdienus. Tie varbūt nav svaigi kartupeļi, bet laikā, kad to iegāde ir ierobežota un grūti regulāri iegādāties, šis ir praktisks produkts, kas plauktā var stāvēt līdz pat 12 mēnešiem. Klasiskie kartupeļi ir jāpārstrādā diezgan ātri, lai kāposti nepaspētu attīstīties. Ilgstoši uzglabāti bumbuļi atdod savu uzturvērtību atmodošajiem dīgstiem, tāpēc kartupeļi zaudē sulas un atšķirībā no dīgstiem kļūst mīksti un krunkaini.
Płatki Ziemniaczane
Płatki Ziemniaczane
Płatki Ziemniaczane

Pieteikums

Kartupeļu pārslas tiek gatavotas no vārītiem kartupeļiem bez garšas piedevām. Pateicoties to izcelsmei, tās ir gandrīz dabīgs kartupeļu aizstājējs. Tās izmanto kā uzlabotāju, kas ir būtisks daudzu apstrādātu pārtikas produktu klāstā. Kad tos pievieno maizei, tie ir dabīgs uzlabotājs, kas pagarina svaigumu, dabīgs konservants un uzraugs. Tos plaši izmanto arī kulinārijā, un tos var izmantot kā ātri pagatavojamu kartupeļu biezeni. Tie ir lielisks papildinājums kartupeļu ēdieniem, svaigiem vai saldētiem (pelmeņi, kroketes, silēziešu pelmeņi, kartupeļu klimpas vai klimpas). Tos var izmantot gaļas un zivju pārklāšanai. Tās ir arī galvenā uzkodu, kūku un čipsu sastāvdaļa. Tie ir arī dabīgs pildītājs un biezinātājs visu veidu pildījumu, pildījumu, maltas gaļas produktu, mērču un zupu piedevu ražošanā.

Kartupeļu pārslu ražotājs

Mēs piedāvājam zemesriekstu pārslas, kas iepakotas 25 kg maisos un lielos maisos. Lai uzzinātu sīkāku produkta specifikāciju un sadarbības noteikumus, lūdzu, sazinieties ar mums.

Sazinieties ar mums